عسل خام یا عسل زنده به عسلی گفته می شود که حرارت ندیده باشد و مستقیما همانطور که از کندو برداشت شده بسته بندی و به دست مصرف کننده نهایی برسد. اگر درباره شکرک زدن عسل طبیعی اطلاعات زیادی نداشته باشید احتمالا این موضوع برایتان جدید باشد؛ زیرا اطلاع رسانی به اندازه کافی انجام نشده است.

عسل طبیعی بعد از مدتی رس می بندد یا به اصطلاح عموم شکرک می زند (البته با توجه به نوع عسل می تواند این فرآیند از چند روز تا چند سال متغیر باشد) اما متاسفانه اکثر مردم عادی از این موضوع اطلاع ندارند و فکر می کنند عسلی که شکرک بزند تقلبی است.

به همین دلیل اکثر زنبورداران یا فروشندگان عسل که قادر به روشن کردن این موضوع نیستند، برای جلوگیری از این کار عسل را حرارت می دهند تا از شکرک زدن عسل جلوگیری کرده و یا عسل شکرک زده را باز کنند تا علاوه بر موضوع بالا رنگ و لعاب بهتری داشته باشد و راحت تر بسته بندی شود که فرآیند پاستوریزه کردن، بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی، آمینو اسیدها و آنزیم های عسل را از بین برده و ارزش غذایی آن را کاهش می دهد.

تمامی عسل های آهوتا کاملا خام هستند و هیچگونه حرارتی به آن ها داده نشده، به همین دلیل کاملا دارویی می باشند و می توانید با اطمینان خاطر جهت درمان و مصرف عادی از آن ها استفاده کنید.

شاید شما هم تابحال راه های زیادی برای تشخیص عسل طبیعی شنیده اید و یا امتحان کرده اید. واقعیت این است که هیچ روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی وجود ندارد.

عزیزان زیادی را دیده ایم که می خواهند بوسیله آب، کبریت، دستمال کاغذی یا دیگر روش ها مشخص کنند که یک عسل طبیعی است یا خیر، بارها گفته ایم که تنها راه تشخیص عسل طبیعی بردن نمونه ای از عسل به آزمایشگاه و دریافت برگه آنالیز مربوطه است.

اگر با ظرفی عسل به سراغ یک زنبوردار با تجربه بروید و درخواست کنید تشخیص بدهد عسل طبیعی است یا خیر؟ قطعا خواهد گفت که قادر به انجام چنین کاری نمی باشد؛ زیرا ویژگی های ظاهری عسل بسیار متغیر می باشد.برخی نیز رطوبت عسل، رنگ عسل یا عطر و بو را نشانه ای برای تشخیص عسل می دانند در حالی که افراد متقلب به سادگی رنگ و عطر و بوی عسل را تغییر می دهند.

تمام محصولات آهوتا شامل گارانتی بازگشت وجه می باشد. از آنجایی که ما فقط عسل طبیعی عرضه می کنیم، به طبیعی بودن و خالص بودن عسل هایمان اطمینان کامل داریم. ما می خواهیم این عسل به دست افرادی برسد که خواهان عسل طبیعی هستند.به همین دلیل علاوه بر آخرین برگه آزمایشگاه مربوط به عسل خریداری شده، ضمانت نامه 2 برابری نیز خدمت تان ارسال می شود.

بنابراین برای اعتماد و اطمینان شما، تعهد می دهیم اگر محصول ارسالی طبیعی نبود ما ۲ برابر هزینه پرداخت شده بابت محصول + هزینه آزمایشگاه را  برای شما  واریز می کنیم.البته مطمئن هستیم بعد از استفاده از محصولات و مشاهده نتایج درمانی، آنقدر ذوق زده خواهید شد که به موضوع ضمانت نامه فکر هم نمی کنید.

برای اطمینان از کیفیت عسل، ژل رویال، گرده گل یا بره موم  و میزان خلوص آن کافیست مقداری از آن را به آزمایشگاه تخصصی عسل تحویل داده و نتیجه را دریافت نمایید. در اکثر شهر ها این آزمایشگاه ها وجود دارد. برای اطلاع از آدرس و اطلاعات بیشتر کافیست واژه آزمایشگاه تخصصی عسل + نام شهرتان را در گوگل جستجو کنید.

زمان تحویل :

محصولات اصلی زنبورعسل که در حال حاضر جزو سبد محصولات مجموعه آهوتا هستند: عسل طبیعی، ژل رویال، گرده گل و بره موم می باشند.عسل طبیعی از جنبه اقتصادی و کمی، اولین و مهم ترین محصول زنبورعسل می باشد. انواع عسل طبیعی: عسل گون، عسل سیاهدانه، عسل چهل گیاه، عسل زرشک، عسل مرکبات، عسل آویشن، عسل کنار یا سدر عربی، عسل اقاقیا، عسل اکالیپتوس، عسل رازیانه، عسل شوید، عسل گشنیز، عسل بهارنارنج، عسل زیرفون، عسل وحشی، عسل کتیرا، عسل یونجه، عسل عناب، عسل اسطوخودوس، عسل قنقال، عسل مریم گلی، عسل زنیان، عسل جاوشیر می باشند که جزو معروف ترین انواع عسل برداشت شده در ایران می باشند.

ژل رویال یک ماده مغذی است که توسط زنبورهای پرستار جوان ترشح می شود و در واقع غذای ملکه و لاروهای زنبورعسل می باشد. این محصول به شاه انگبین یا ژل سلطنی معروف می باشد.بره موم ماده ای شبیه موم می باشد که قوی ترین سد دفاعی زنبور در برابر عوامل عفونی و مهاجم به کندو است.

گرده گل یا پولن در حقیقت گرده داخل یک شکوفه یا یک گل می باشد که زنبورعسل آن را جمع آوری کرده و در شان های عسل ذخیره می کند.